中堂龙舟制作已有上百年历史，中堂制作的龙舟主要是“大头龙”，即龙舟的前端安装龙头，高高翘起，气宇轩昂。该型龙舟细长，形似柳叶，长28.5米，共有28排座，可乘划手56人。其结构分为龙头、龙尾、龙骨、龙肠、冚板诸部分。
龙舟制作的工艺流程为：选底骨（龙骨）—起底—起水—打水平—转水—做大旁—做横挡—做坐板—安龙肠—加固中肠—上桐油灰—刨光—涂清漆—制作安装龙头—安装尾舵，制作时间为6、7天。中堂制作的龙舟，设计精心，尺寸准确，用料上乘，结实、威武、流畅，工艺精湛，非常受民众喜爱。
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